Dal 22 al 26 settembre 2025, si terrà a 's-Hertogenbosch (Den Bosch), nei Paesi Bassi, un'opportunità unica per chiunque voglia approfondire le proprie conoscenze sull'olio d'oliva.
Il Programma di Certificazione Sommelier di Olive Oil Times, una collaborazione tra Olive Oil Times Education Lab e The Olive Oil Academy, offrirà un corso intensivo e innovativo per formare una nuova generazione di educatori in materia di olio extravergine di oliva.
Il corso, aperto a un massimo di 40 partecipanti, non richiede alcuna esperienza pregressa.
Le lezioni e i materiali didattici sono in inglese, ma è possibile richiedere la traduzione simultanea accordandosi con il team di The Olive Oil Academy.
Il programma di studi copre una vasta gamma di argomenti, tra cui:
Valutazione sensoriale dell'olio d'oliva, Produzione e molitura, Salute e nutrizione, Applicazioni culinarie, Tecniche di degustazione avanzate, Migliori pratiche agricole, Garanzia e controllo della qualità.
Durante le sessioni guidate da istruttori provenienti da Italia, USA, Cile, Grecia, Sudafrica, Paesi Bassi, Regno Unito, i partecipanti avranno l'opportunità di degustare oltre 100 oli d'oliva provenienti da diverse regioni del mondo.
Al termine del programma e dopo aver soddisfatto i criteri stabiliti, i partecipanti riceveranno un Certificato di completamento.
Informazioni: info@theoliveoilacademy.org
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