In Calabria, nuovi corsi professionalizzanti sull'olio vergine di oliva.
Saranno ben tre, a settembre 2025, le occasioni per partecipare a nuovi corsi sull'olio vergine ed extravergine di oliva.
Immergiti nel cuore pulsante della tradizione calabrese e lasciati sedurre dai sapori autentici della nostra terra. A settembre, ti aspettiamo in Calabria per un'esperienza sensoriale indimenticabile: i nostri esclusivi Corsi di Assaggio Professionale di Olio Extra Vergine d'Oliva.
Guidati da esperti del settore, imparerai a riconoscere le sfumature aromatiche, le note fruttate, l'amaro e il piccante che rendono l'Olio EVO calabrese un'eccellenza riconosciuta in tutto il mondo. Sarà un viaggio attraverso i sensi, dove scoprirai come apprezzare appieno la complessità e la ricchezza di questo prezioso alimento.
Cosa ti aspetta:
Lezioni teoriche e pratiche sull'Olio EVO, dalla raccolta delle olive all'imbottigliamento.
Sessioni di assaggio guidate con oli selezionati della nostra regione, italiani ed internazionali.
Approfondimenti sulle cultivar autoctone e le caratteristiche uniche del territorio calabrese.
Un'immersione totale nella cultura enogastronomica locale, circondato dai suggestivi paesaggi degli uliveti.
Che tu sia un appassionato, un professionista o semplicemente curioso di scoprire di più, i nostri corsi sono pensati per offrirti una conoscenza approfondita e un'esperienza autentica.
Non perdere l'occasione di vivere l'Oro della Calabria a settembre!
Dove: Cosenza e Mirto Crosia (CS)
Quando: 3, 5, 8, 10, 15 e 17 settembre 2025
Ente Organizzatore: ARSAC Calabria
Info: panelarsac@arsac.calabria.it (vedi locandina)
Dove: Roccabernarda (KR)
Quando: dall'1 al 5 settembre 2025
Ente Organizzatore: Associazione Olivicola Calabrese (AOC)
Info: info@calabriaaoc.it
Dove: Ex Convento di San Domenico in Lamezia Terme (CZ)
Quando: 15-16-22-23-24 settembre 2025
Ente Organizzatore: Consorzio Volontario Olivicoltori (CVO) Calabria
Info: info@cvocoop.it
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