Curriculum di Antonio G. Lauro.

Antonio G. Lauro, agronomo e divulgatore in servizio presso l’Azienda Regionale per lo Sviluppo dell'Agricoltura Calabrese (ARSAC) – Servizio Marketing, è specialista in olivicoltura.

Da anni è consulente nel settore dell’olio d’oliva ed esperto di analisi sensoriale e marketing dei prodotti agroalimentari.

Assaggiatore professionista e fondatore del comitato di assaggio degli oli di oliva di “PrimOlio”, è giurato nei maggiori concorsi internazionali sull’olio extravergine di oliva.

Presidente del concorso oleario mondiale Domina International Olive Oil Contest (D-IOOC), è fin dall'esordio (2010) responsabile degli assaggi (Panel Leader) del Concorso internazionale dedicato agli oli extravergine di oliva di qualità “TerraOlivo Jerusalem Award”. Dal 2013 è responsabile del Panel del Concorso internazionale dedicato agli oli extravergine di oliva di qualità “OLIVINUS Argentina Award” e, per il 2014, Capo Panel del "NYIOOC - New York International Olive Oil Competition".

Presidente e Capo Panel del Concorso oleario internazionale Domina-IOOC Palermo, è anche docente del master in olivicoltura della IOOS International Olive Oil School (promossa dalla rivista Olive Oil Times), insegna nei corsi di formazione nel settore dell’olio di oliva, ed è autore di numerose pubblicazioni tematiche sull'olio extravergine di oliva.

Collabora dal 1995 con molte riviste specializzate in qualità di autore free lance e, dal 2008, gestisce  Antonio Lauro, il Blog, seguitissimo blog dedicato al mondo dell'olio extravergine di oliva.